Zest lanza un conserje de restaurantes impulsado por IA que reserva mediante mensajes de texto

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Zest presenta un nuevo agente conversacional de IA accesible por mensajes de texto que recomienda restaurantes basado en el historial de consumo con tarjeta de crédito y reserva mesas, incluyendo preferencias grupales y votaciones en chats.

Zest, una aplicación para descubrir restaurantes lanzada a principios de 2026, ha presentado un innovador conserje de restaurantes impulsado por IA que opera exclusivamente mediante mensajes de texto. Esta nueva función transforma el proceso de decisión culinaria al ofrecer recomendaciones personalizadas y capacidades de reserva directamente en las conversaciones de los usuarios, eliminando la necesidad de abrir una aplicación separada.

El fundador y CEO de la startup, Mario Gomez-Hall, explicó que el conserje de IA aprovecha el historial real de comidas de los usuarios, vinculado a través de datos de transacciones con tarjeta de crédito importados mediante Plaid, enfocándose exclusivamente en compras de alimentos y bebidas. Este enfoque permite que la IA comprenda instantáneamente los gustos individuales sin interacción previa extensa, ofreciendo sugerencias a medida tanto si el usuario está en casa como de viaje.

Los usuarios interactúan con el conserje enviando mensajes de texto al número dedicado (212) 470-6067. El conserje puede añadirse a chats grupales, donde agrega los gustos de todos los participantes para sugerir opciones que agraden a todos. Incluye un mecanismo de votación dentro de la conversación para resolver indecisiones y puede finalizar reservas mediante integraciones con plataformas populares como OpenTable, Resy y SevenRooms.

Más allá de recomendaciones básicas, la IA de Zest puede responder consultas sobre detalles del restaurante como el nivel de concurrencia, disponibilidad de Wi-Fi o adaptaciones dietéticas, e incluso proporcionar menús para facilitar la decisión. Pruebas tempranas hechas por TechCrunch encontraron que la IA es eficaz para cumplir criterios específicos como horario, tamaño del grupo y ubicación, simplificando el proceso de reserva mediante intercambios conversacionales.

La compañía retrasó el lanzamiento público de la función para integrar la funcionalidad de reserva, que considera una fuente principal de ingresos junto con planes futuros para pedidos de comida. Zest también planea expandirse más allá de restaurantes para cubrir recomendaciones de otros negocios y compras.

Al incorporar el servicio en mensajes de texto, Zest busca ampliar su base inicial de usuarios y crear nuevas oportunidades de monetización. Gomez-Hall señaló que partir de patrones reales de consumo de los usuarios permite un perfilado de gustos más rápido y preciso que asistentes de IA generales, ofreciendo un potencial valioso más allá de la experiencia gastronómica.

Fundada en noviembre de 2024 con una inversión inicial de 1.8 millones de dólares de inversores como Alexis Ohanian y Steve Jang, Zest representa un cambio en cómo la IA puede integrarse en la comunicación diaria, simplificando decisiones grupales y descubrimientos personalizados dentro de interfaces familiares.