Искусственный интеллект в NYT Cooking улучшает настройку рецептов, но имеет ограничения

Image: NYT Cooking’s AI assistant saved my weeknight chicken, but almost ruined my cake · Source

Приложение New York Times Cooking добавляет AI-ассистента, который помогает пользователям настраивать рецепты с заменой ингредиентов и корректировками, упрощая приготовление в будние дни и сохраняя оригинальные рецепты. Однако редкие неточности требуют осторожности от пользователей.

Приложение New York Times Cooking представило нового AI-ассистента, созданного для помощи домашним поварам в адаптации рецептов под имеющиеся ингредиенты и предпочтения. Функция, первоначально доступная подписчикам на iOS, использует ввод на естественном языке для создания персонализированных рецептов без изменения оригиналов, решая распространённую проблему пользователей, которые сталкиваются с нехваткой ингредиентов в последний момент или необходимостью диетических корректировок.

AI-ассистент отображается в виде маленького чата на страницах рецептов и приглашает пользователей запросить замены, масштабирование рецептов и адаптацию под диетические ограничения, такие как веганство или безглютеновая диета. Он также умеет конвертировать меры и предлагать альтернативы оборудованию. Важно, что он был обучен на основе обширных комментариев пользователей приложения, что позволяет давать практичные и контекстуальные рекомендации. Например, когда у автора не было нужных ингредиентов для блюда из курицы с рисом, ассистент быстро создал изменённый рецепт с доступными продуктами, такими как куриное филе и зелёная фасоль, чётко выделяя каждое изменение в отдельной вкладке «Ваша версия».

Отзывы по заменам AI в целом полезны и продуманны. Он рекомендовал заменять листья макрута в тайском карри цедрой лайма с пояснением вкусовых отличий и предлагал разумные альтернативы специям и молочным продуктам в других блюдах. При невозможных или разрушающих вкус запросах — например, замена рубленой говядины на печенье савоярди в десерте — ассистент адекватно отказывался.

Однако ассистент не совершенен. В одном случае он почти вдвое уменьшил количество масла в рецепте торта при модификации, что могло негативно сказаться на результате выпечки. Кроме того, пользователи не могут сохранять изменённые рецепты отдельно, что может вызвать путаницу во время готовки между оригинальными и адаптированными AI версиями.

По сравнению с голосовыми ассистентами, такими как Amazon Alexa, способными давать устные советы по замене, но не показывающими визуально изменённые рецепты, приложение NYT Cooking предоставляет более комплексный, хоть и менее бесконтактный опыт. Автор отметил желание видеть голосовое управление в приложении, чтобы меньше работать с устройством во время готовки.

Для пуристов рецептов, сомневающихся в AI-генерируемых изменениях, ассистент остаётся опциональным и ненавязчивым, его чат интерфейс легко прокрутить. В целом ассистент служит полезной помощью на кухне, позволяя увереннее импровизировать и уменьшать стресс из-за отсутствия ингредиентов или оборудования. Несмотря на мелкие недостатки, он повышает практическую ценность приложения NYT Cooking и поощряет более частое приготовление, облегчая решения по замене и корректировкам в процессе готовки.

Фотографии, сопровождающие запуск, демонстрируют работу модификаций, подчёркивая дружелюбный, интерактивный интерфейс и успешные блюда, приготовленные при поддержке AI. New York Times разработали эту AI функцию как взвешенное применение технологии, направленное на улучшение опыта приготовления и сохранение целостности проверенных рецептов.