NYT Cookings AI-assistent forbedrer tilpasning av oppskrifter, men har begrensninger

Bilde: NYT Cooking’s AI assistant saved my weeknight chicken, but almost ruined my cake · Kilde

New York Times Cooking-appen har lagt til en AI-assistent som hjelper brukere å tilpasse oppskrifter med ingredienssubstitusjoner og justeringer, som gjør hverdagsmatlaging enklere samtidig som de originale oppskriftene beholdes. Likevel viser enkelte unøyaktigheter behovet for brukerforsiktighet.

New York Times Cooking-appen har introdusert en ny AI-assistent utviklet for å hjelpe hjemmekokker med å tilpasse oppskrifter etter tilgjengelige ingredienser og preferanser. Funksjonen, som opprinnelig er tilgjengelig for abonnenter på iOS, bruker naturlig språkinnmatning for å generere tilpassede oppskrifter uten å endre de originale, og løser et vanlig problem for brukere som møter sisteminutts mangel på ingredienser eller kostholdsjusteringer.

AI-assistenten vises som en liten chatteboks på oppskriftsidene, og inviterer brukere til å be om substitusjoner, justering av oppskrifter og tilpasninger for kostholdskrav som vegansk eller glutenfritt. Den kan også konvertere mål og foreslå alternative redskaper. Viktig er det at den er trent på appens omfattende brukerkritikker, noe som gjør at den kan gi praktiske og kontekstbevisste råd. For eksempel, da forfatteren manglet spesifikke ingredienser til en kylling- og risrett, lagde assistenten raskt en modifisert oppskrift med tilgjengelige varer som kyllingtenders og grønne bønner, og fremhevet hver endring tydelig under en separat fane "Din versjon".

AI-ens substitusjoner har stort sett vært nyttige og gjennomtenkte. Den anbefalte å erstatte makrutlimeblader i en thailandsk curry med limeskall, samtidig som den forklarte smaksforskjellene, og foreslo rimelige utskiftninger for krydder og meieriprodukter i andre retter. Når den ble bedt om upraktiske eller smaksskadende forespørsler — som å erstatte kjøttdeig med ladyfingers i en dessert — takket assistenten passende nei.

Assistenten er imidlertid ikke feilfri. Et eksempel var at den nesten halverte smørmengden i en kakeoppskrift under modifiseringen, noe som kunne ha påvirket bakeutfallet negativt. I tillegg kan ikke brukerne lagre modifiserte oppskrifter separat, noe som kan føre til forvirring under matlaging mellom original- og AI-tilpassede versjoner.

Sammenlignet med stemmeassistenter som Amazons Alexa, som kan gi substitusjonsveiledning muntlig, men ikke visuelt vise modifiserte oppskrifter, tilbyr NYT Cooking-appen en mer omfattende, om enn mindre håndfri, opplevelse. Forfatteren uttrykte et ønske om stemmestyring i appen for å redusere behovet for å håndtere enheter under matlaging.

For oppskriftsrenhetsforkjempere som er skeptiske til AI-genererte endringer, forblir assistenten valgfri og diskret, med mulighet til lett å bla forbi chattegrensesnittet. Alt i alt fungerer assistenten som en verdifull matlagingshjelper, som gjør det mulig for brukere å improvisere mer selvsikkert og redusere stress ved manglende ingredienser eller utstyr. Til tross for mindre feil forbedrer den den praktiske nytten av NYT Cooking-appen og oppmuntrer til hyppigere matlaging ved å forenkle beslutninger og substitusjoner underveis i forberedelsene.

Bilder som følger lanseringen, viser modifikasjonene i praksis, fremhever det vennlige, interaktive grensesnittet og de vellykkede rettene laget med AI-støtte. The New York Times utviklet denne AI-funksjonen som en målt tilnærming til teknologi, med mål om å forbedre matlagingsopplevelsen samtidig som integriteten til de testede oppskriftene respekteres.