NYT Cookings AI-assistent förbättrar anpassning av recept men har begränsningar

Bild: NYT Cooking’s AI assistant saved my weeknight chicken, but almost ruined my cake · Källa

New York Times Cooking-appen har lagt till en AI-assistent för att hjälpa användare att anpassa recept med ingrediensersättningar och justeringar, vilket gör vardagsmatlagningen enklare samtidigt som originalrecepten bevaras. Men periodiska felaktigheter visar vikten av försiktighet från användaren.

New York Times Cooking-appen har introducerat en ny AI-assistent som är designad för att hjälpa hemmakockar att anpassa recept efter tillgängliga ingredienser och preferenser. Funktionen, som initialt är tillgänglig för prenumeranter på iOS, använder naturlig språkinput för att skapa anpassade recept utan att ändra originalen, vilket löser ett vanligt problem för användare som stöter på sista minuten-brist på ingredienser eller kostmodifieringar.

AI-assistenten visas som en liten chattruta på receptsidorna och uppmanar användare att be om ersättningar, receptskalning och anpassningar för kosten, till exempel veganskt eller glutenfritt. Den kan även konvertera mått och föreslå alternativa utrustningar. Noterbart är att den tränades med appens omfattande användarkommentarer, vilket gör att den kan ge praktiska och kontextmedvetna råd. Till exempel, när författaren saknade specifika ingredienser till en kyckling- och risrätt, skapade assistenten snabbt ett modifierat recept med tillgängliga ingredienser som kycklingtenders och gröna bönor, där varje ändring tydligt visas under en separat flik "Din version".

AI:ns ersättningar har generellt varit användbara och väl genomtänkta. Den föreslog att byta ut makrutlimeblad i en thailändsk curry mot limeskal samtidigt som den förklarade smakskillnaderna, och gav rimliga byteförslag för kryddor och mejeriprodukter i andra rätter. När den fick orealistiska eller smakstörande förfrågningar — som att ersätta köttfärs med savoiardikex i en dessert — avböjde assistenten lämpligt.

Dock är assistenten inte utan brister. Ett exempel var att den nästan halverade smörmängden i ett kaka-recept under modifieringen, vilket kunde ha påverkat gräddningen negativt. Dessutom går det inte att spara modifierade recept separat, vilket kan leda till förvirring under matlagningen mellan original och AI-anpassade versioner.

Jämfört med röstassistenter som Amazons Alexa, som kan ge ersättningsråd muntligt men inte visa modifierade recept visuellt, erbjuder NYT Cooking-appen en mer omfattande, om än mindre handsfree, upplevelse. Författaren uttryckte en önskan om röststyrning inom appen för att minska behovet av att hantera enheter under matlagning.

För receptpurister som är skeptiska till AI-genererade förändringar är assistenten valfri och diskret, med möjlighet att enkelt scrolla förbi chattgränssnittet. Sammantaget fungerar assistenten som ett värdefullt matlagningsstöd, som gör det möjligt för användare att improvisera mer självsäkert och minska stressen vid saknade ingredienser eller utrustning. Trots mindre brister ökar den det praktiska värdet av NYT Cooking-appen och uppmuntrar till oftare matlagning genom att förenkla beslut och ersättningar under pågående förberedelse.

Foton som följer lanseringen visar modifieringarna i praktiken, med fokus på det vänliga, interaktiva gränssnittet och de framgångsrika rätterna som skapats med AI-stöd. The New York Times utvecklade denna AI-funktion som en balanserad användning av teknik, med målet att förbättra matlagningsupplevelsen samtidigt som integriteten i de testade recepten respekteras.