Google Maps izceļ populārākās ēdienu tendences un iecienītākās restorānas 10 globālajās pilsētās

Attēls: Google · Avots

Google Maps analizēja gada laikā savāktus datus, lai identificētu aktuālākās pārtikas tendences, piemēram, saldēto jogurtu un matcha, kā arī mīļākos ēdināšanas vietas 10 pilsētās, tai skaitā Ņujorkā, Tokijā un Londonā.

Google Maps ir publiskojis plašu ēdināšanas tendenču analīzi desmit lielākajās pasaules pilsētās, balstoties uz gada laikā apkopotajām lietotāju atsauksmēm, vērtējumiem un maršrutu datiem. Šis "Fanu iecienītāko ēdināšanas vietu saraksts" atklāj, kādi ēdieni un restorāni ir iecienīti sabiedrības vidū, sākot no Atlantas un Čikāgas līdz Tokijai un Melburnai.

Pētījums identificē trīs galvenās tendences, kas veido pasaules ēdienkartes izvēles. Pirmkārt, klasiskie gardumi piedzīvo atdzimšanu: Ņujorkā saldētā jogurta pieminēšana ir pieaugusi par 320% gada griezumā, ko veicina tādas vietas kā Birdie’s un Mimi’s. Monreālā kanēļa bulciņu atsauksmes pieauga par 84%, ko veicina pankūku ceptuves kā Daddy Roll. Tikmēr Tokijā moči pieminējumi palielinājās par 168%, to ietekmē gan vietējie iedzīvotāji, gan rekordlielais tūristu skaits.

Otrkārt, matcha un citu zemeņu tēju garšu popularitāte izplatās globāli. Matcha atsauces Čikāgā un Santjago pieauga vairāk nekā par 80%, ko veicina tādas kafejnīcas kā Match | A un Sakumu. Londonā hojicha — grauzdētas zaļās tējas variants — pieminējumi palielinājās par 114%, savukārt Melburna pieņēma ube (violeto jamu) ar 75% kāpumu attiecīgās atsauksmēs.

Trešā tendence akcentē pieaugošo pieprasījumu pēc kraukšķīgām tekstūrām un zelta komforta ēdieniem. Beļļa tauku pieminējumi Čikāgas ēdināšanas vietās, piemēram, Bistro Monadnock, pieauga par 82%, kamēr Sietlas ēdāji meklēja dosas par 136% vairāk, apmeklējot tādus restorānus kā Shri Ananda Bhavan. Atlantas brokastu aina uzrādīja 77% interešu pieaugumu par beignetu vietās kā Breakfast On Luckie Street & Grill.

Papildus tendencēm analīze identificē visbiežāk apmeklētās ēdināšanas vietas katrā pilsētā, izceļot tādus klasiskus objektus kā Katz’s Delicatessen Ņujorkā, La Taqueria Sanfrancisko un Seafood Buffet Dining Ginza Happo Tokijā. Tāpat tiek izceltas visaugstāk vērtētās budžetam draudzīgās restorānas ar apjomīgām porcijām, tostarp BACHI BOX Atlantā un Shanghai Inn Restaurant Čikāgā.

Ēdienu entuziasti var izpētīt detalizētos sarakstus un saglabāt savus favorītus tieši Google Maps, apmeklējot mapsfanfavorites.withgoogle.com. Šī iniciatīva palīdz lietotājiem atklāt vietējās garšas un aktuālākos ēdienus neatkarīgi no viņu ceļojumu virziena.

Šis Google Maps plašais datu kopums sniedz vērtīgas atziņas par kulinārijas gaumes attīstību un vietām, kas nosaka toni dažādās kultūrās un pilsētās līdz 2026. gadam.