Google Maps toob esile toidutrendid ja populaarsemad restoranid 10 maailma suurlinnast

Pilt: Google · Allikas

Google Maps analüüsis aastapikkust andmestikku, et tuvastada trendikad toidud nagu külmutatud jogurt ja matcha ning lemmikrestoranid 10 linnas, nende seas New York, Tokyo ja London.

Google Maps on avaldanud põhjaliku analüüsi toidutrendidest kümnes suuremas linnas üle maailma, tuginedes aasta jooksul kogutud kasutajaarvustustele, hinnangutele ja juhiste andmetele. See "Fännide lemmikute toidunimekiri" paljastab, millised toidud ja söögikohad on avaliku maitse köitnud alates Atlantast ja Chicagost kuni Tokyoni ja Melbourne'ini.

Uuring toob esile kolm peamist suunda, mis kujundavad ülemaailmseid toidueelistusi. Esiteks, klassikalised maiused kogevad taassündi: New Yorgis kasvas külmutatud jogurti mainimine aastal aastasse 320%, mida toetavad kohad nagu Birdie’s ja Mimi’s. Montréalis kasvas kaneelikuklite arvustuste hulk 84%, mida soodustavad pagaritöökojad nagu Daddy Roll. Tokyos tõusis mochi mainimiste protsent 168%, selle taga on nii kohalikud kui ka rekordiline turism.

Teiseks on matcha ja teiste mullase tee maitsete populaarsus levinud üle maailma. Matcha viited suurenesid Chicagos ja Santiagos üle 80%, trendi toetasid kohvikud nagu Match | A ja Sakumu. Londonis kerkis hojicha ehk röstitud rohelise tee mainimiste arv 114%, samas kui Melbourne võttis kasutusele ube (lilla jamss) 75% kasvuga sellekohastes arvustustes.

Kolmandaks tõstab trend esile suurenevat huvi krõbeda tekstuuri ja kuldsete mugavustoidu vastu. Beef tallow ehk veise rasva mainimised kasvasid Chicagos 82%, seda näiteks restoranis Bistro Monadnock, samal ajal kui Seattle’i külastajad otsisid dosasid 136% rohkem, nautides kohti nagu Shri Ananda Bhavan. Atlanta brunch'i stseenis kasvas beigneti huvi 77%, tänu sellistele kohtadele nagu Breakfast On Luckie Street & Grill.

Lisaks trendidele tuvastab analüüs iga linna enim külastatud söögikohad, tuues esile klassikuid nagu Katz’s Delicatessen New Yorgis, La Taqueria San Franciscos ja Seafood Buffet Dining Ginza Happo Tokyos. Samuti paistavad silma parimalt hinnatud eelarvesõbralikud restoranid, mis pakuvad heldeid portsjoneid, sealhulgas BACHI BOX Atlantas ja Shanghai Inn Restaurant Chicagos.

Toidusõbrad saavad põhjalikke nimekirju uurida ja oma lemmikud Google Mapsis otse salvestada, külastades lehekülge mapsfanfavorites.withgoogle.com. See algatus aitab kasutajatel avastada kohalikke maitseid ja trendikaid toite ükskõik, kuhu nende reisid viivad.

Google Mapsi ulatuslik andmestik pakub väärtuslikke teadmisi kulinaarsete eelistuste arengust ning esilekerkivatest paikadest eri kultuurides ja linnades seisuga 2026.