Google Maps korostaa kymmenen maailman kaupungin suosituimmat ruokatrendit ja ravintolat

Kuva: Google · Lähde

Google Maps tutki vuoden ajan tietoja tunnistaakseen trendaavat ruoat kuten pakastetun jogurtin ja matchan sekä suosituimmat ruokapaikat kymmenessä kaupungissa, kuten New Yorkissa, Tokiossa ja Lontoossa.

Google Maps on julkaissut laajan analyysin ruokailutrendeistä kymmenessä suuressa kaupungissa maailmassa, hyödyntäen vuoden ajalta kerättyjä käyttäjäarvosteluja, arvioita ja reittitietoja. Tämä "Fanien suosikkiruokailulista" paljastaa, mitkä ruoat ja ravintolat ovat valloittaneet ihmisten makunystyrät Atlantasta ja Chicagosta Tokioon ja Melbourneen.

Tutkimus tunnistaa kolme keskeistä trendiä, jotka muokkaavat maailmanlaajuisia ruokailumieltymyksiä. Ensinnäkin perinteiset herkut ovat tekemässä vahvaa paluuta: New Yorkissa pakastetun jogurtin maininnat kasvoivat 320 % vuodesta toiseen, vahvistuen paikkojen kuten Birdie's ja Mimi's ansiosta. Montrealissa kanelipullien arvostelut lisääntyivät 84 %, mikä johtuu leipomoista kuten Daddy Roll. Sillä välin Tokiossa mochi-maininnat nousivat 168 %, paikallisten sekä ennätyksellisen turismin siivittäminä.

Toiseksi matchan ja muiden maanläheisten teelajien suosio on levinnyt globaalisti. Matchan maininnat kasvoivat yli 80 % Chicagossa ja Santiagossa, joissa trendiin ovat vaikuttaneet esimerkiksi kahvilat Match | A ja Sakumu. Lontoossa hojichan, paahtuneen vihreän teen, maininnat lisääntyivät 114 %, ja Melbourne otti vastaan uben (violetin bataatin) arvostelujen 75 % kasvulla.

Kolmas trendi korostaa kasvavaa kiinnostusta rapeisiin koostumuksiin ja kultaisiin lohturuokiin. Naudanrasvan maininnat nousivat 82 % Chicagon ravintoloissa kuten Bistro Monadnock, kun taas Seattlen ruokailijat lisäsivät dosojen etsintää 136 %, kävellen usein ravintoloihin kuten Shri Ananda Bhavan. Atlantan brunssi-ilmiössä beignetien suosio kasvoi 77 % paikoissa kuten Breakfast On Luckie Street & Grill.

Trendien lisäksi analyysi nostaa esiin kaupungin suosituimmat ruokailupaikat, joihin suunnataan eniten – kuten Katz's Delicatessen New Yorkissa, La Taqueria San Franciscossa ja Seafood Buffet Dining Ginza Happo Tokiossa. Se esittelee myös hyvin arvostettuja edullisia ravintoloita, jotka tarjoavat runsaita annoksia, mukaan lukien BACHI BOX Atlantassa ja Shanghai Inn Restaurant Chicagossa.

Ruokaintoilijat voivat tutkia yksityiskohtaiset listat ja tallentaa suosikkinsa suoraan Google Mapsissa vierailemalla osoitteessa mapsfanfavorites.withgoogle.com. Tämä hanke pyrkii auttamaan käyttäjiä löytämään paikallisia makuja ja trendaavia ruokia missä tahansa heidän matkansa vievät.

Tämä kattava Google Mapsin tietoaineisto tarjoaa arvokkaita näkemyksiä muuttuviin kulinaarisiin makuihin ja johtaviin paikkoihin eri kulttuureissa ja kaupungeissa vuoden 2026 tietojen perusteella.